Martínez, Alfredo y otros

Alfredo Martínez Hernández, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, es director del Departamento de Fisiología y Nutrición y del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN). Miembro de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y secretario de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición (FENS).

Susana Santiago Neri, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, de la que es Profesora Adjunta. Vocal del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra y Coordinadora de los Cursos de Formación Continuada a Distancia en Nutrición y Salud.

M. Iosune Zubieta Satrústegui, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y Máster en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid. Integrante del equipo de Formación Continuada a Distancia en Nutrición y Salud del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra.