El señor Salgado y el pastel del amor

El joven Tritón, sirviente y luego cocinero del señor Salgado, un biólogo marino cuya mansión frecuentan variopintos personajes de la antigua burguesía colonial de Ceilán, hoy República de Sri Lanka desde 1972.
Pero el adolescente Tritón no cuenta su historia como los demás, no anliza acontecimientos ni considera ideologías. Tritón se limita a oir, ver, cocinar, servir la mesa, limpiar los cubiertos y defender su puesto de trabajo. Su patria es la casa del señor Salgado, el soleado jardin matutino, el oleaje que baña el arrecife cercano, el ajetreo de la cocina y el trasiego de platos, cada vez más complicados, que elabora para su amo al que se le ocurre enamorarse de una recién llegada, la fascinante Nili, que se convierte en el eje de la casa, de la vida del señor salgado y del arte culinario del joven Tritón.